Uitgeverij Di Mamma – Tinoza

Bij het vertalen van een Italiaans kookboek naar het Nederlands komt meer kijken dan het vertalen van de woorden alleen. Wat doe je bijvoorbeeld met ingrediënten die veel gebruikt worden in Italië, maar in Nederland niet of nauwelijks verkrijgbaar zijn? Samen met collega-vertalers Marten Siderius en Marjolein van de Peppel vertaalde en bewerkte Annelies Kooijman het kookboek Cucina di mamma van de Italiaanse kok Antonella Barbella.